Beza ikan tuna dan ikan tongkol

Ikan tuna dan ikan tongkol merupakan dua jenis ikan yang berbeza walaupun kedua-duanya tergolong dalam keluarga Scombridae. Perbezaan utama antara ikan tuna dan ikan tongkol adalah dari segi saiz, bentuk badan, corak pada kulit, dan nilai ekonomi. Ikan tuna secara umumnya lebih besar berbanding ikan tongkol, mempunyai bentuk badan yang lebih memanjang dan stromlin, serta corak kulit yang lebih seragam. Dari segi nilai ekonomi pula, ikan tuna selalunya lebih tinggi harganya berbanding ikan tongkol kerana ia lebih digemari dan mempunyai tekstur isi yang lebih lembut.

## Apa Itu Ikan Tuna?

Ikan tuna adalah sejenis ikan pelagik yang tergolong dalam keluarga Scombridae. Ia merupakan ikan pemangsa yang berenang pada kelajuan tinggi dan boleh dijumpai di perairan tropika dan subtropika di seluruh dunia. Ikan tuna mempunyai bentuk badan yang memanjang dan stromlin, dengan sirip ekor yang berbentuk sabit yang membolehkannya berenang dengan pantas. Terdapat pelbagai spesies ikan tuna, antaranya ialah tuna sirip kuning, tuna mata besar, tuna sirip biru, dan tuna albacore. Ikan tuna sangat digemari kerana isinya yang lembut, berkhasiat, dan kaya dengan protein serta omega-3.

## Apa Itu Ikan Tongkol?

Ikan tongkol juga merupakan sejenis ikan pelagik dalam keluarga Scombridae, sama seperti ikan tuna. Walau bagaimanapun, ia secara umumnya lebih kecil berbanding ikan tuna dan mempunyai bentuk badan yang lebih padat. Ikan tongkol mempunyai corak jalur-jalur pada kulitnya, berbeza dengan ikan tuna yang mempunyai corak lebih seragam. Terdapat beberapa spesies ikan tongkol, seperti tongkol komo, tongkol krai, dan tongkol abu-abu. Ikan tongkol selalunya ditangkap untuk dijadikan makanan dan ia merupakan sumber protein yang baik. Walaupun rasanya sedap, namun ikan tongkol dianggap kurang premium berbanding ikan tuna dan oleh itu harganya lebih rendah di pasaran.

Leave a Comment